酒店在对其自身进行建设与开发的过程中必须做好装修成本造价的管理,只有科学、合理的对装修成本造价进行控制,才可能实现资金的高效利用,才可能为保证装修质量,促进装修品位提升奠定基础。特别是对于五星级酒店而言,其装修工程通常需要融入较多的社会资源, 因此其装修造价的成本数额普遍较大。
1 工程成本控制中常见的问题
1.1 酒店定位不准确
对于大部分酒店业主而言,他们认为酒店设施应当尽可能包罗万象,在他们看来无论客户是什么身份,从事什么样的职业只要到酒店的都是消费主体。基于以上原因,其在进行酒店装修时基本上考虑了全部的功能。例如,在其进行功能区划分时对于会议区、餐厅、宴会厅等都选用同一标准。然而事实上,这种同等对待的装修模式一般是酒店定位不清造成的,其通常会引起区域浪费、资金损耗以及成本增加等现象的发生。
1.2 设计不完善
由于建筑装修具有很强的专业性要求,并且酒店装修又是装修工程中的高级装饰,通常情况下都必须委托专业的设计公司进行装修设计。但是,对于大多数业主而言,其通常只在乎装修方案,而对施工图的设计不够重视,因此造成了施工图与节点图的缺乏,从而在实际装修过程中出现了边设计边修改边施工的情况,造价成本更是难以控制。
1.3 设计选材方面
因为装饰材料的品种繁多,其市场价格也比较混乱,再加之酒店装修具有很强的时代感,因此装饰材料发展速度与更新周期都比较快。但是在对材料进行预算时通常是按常用材料进行
设计的,而设计师或是决策者在实际情况下经常为了追求更高的效果选择更高档的材料, 这就引起了实际造价的偏高。
1.4 施工队伍方面
以我国目前的状况来看,酒店装饰施工企业通常处于小规模运营,其技术队伍、装备设置以及管理水平都相对偏低。有的施工企业甚至根本就没有专门的技术队伍,在需要用人时只能依靠东拼西凑,因此,很难保证酒店装修的质量。若是再遇上施工图纸完善程度不够或是没有相关的工程预算时,则很容易引发扯皮现象。 特别是如果企业过于追求利益的最大化, 在装修过程中遇到的很多隐蔽项目就会偷工减料,由此产生的工程造价通常也不具有真实性。
2 五星级酒店装修成本造价的特点
在对五星级酒店进行装修时需要涉及到设计、决策、施工、竣工以及验收等不同环节,而每个环节都会有较多的资金投入。由于不同类型酒店进行装修的用途与目的各不相同, 因此, 根据现实情况设计的酒店装修成本造价也存在一定的差异性。任何一个酒店在进行自身装修方案设计时,都必须以酒店装修项目的实际情况为根据,仔细研究、认真探讨不同建设工程所需要的不同花费。一般来说,五星级酒店进行装修时,其所持续的项目建设周期通常比较长,所以装修工程造价存在一定的变化性。事实上,对于任意的酒店装修项目,其从开发设计到验收合格都会经历较长的时间,而在此过程中物价的变化、市场的波动以及劳动力的调整与改动都会引起酒店装修成本造价的改变,都会导致预期的造价成本与实际消费存在一定程度的差异性。基于以上原因,为了尽可能较为准确的保证酒店装修造价成本控制的准确性, 就必须及时掌握与预测各种不可控变量对酒店装修成本造价的影响。为此,相关人员必须对各种变量的变化情况与变化结果进行时刻关注,并要在第一时间对酒店装修成本造价做出
及时的修改。另一方面,成本造价的组成结构多且复杂,人工费用、机械耗资以及物料支出等都属于成本造价的范畴。另外,对五星级酒店进行装修,其通常属于团队项目,不同部门以及各个工作人员之间的结构关系也比较复杂,即使是进行一个尤为简单的装修行为也可能会涉及到多个部门的参与。并且,即便是一个部门,其内部也可能是由多个小分队共同组合而成。因此,这些复杂的结构、组成与关系造成了五星级酒店装修成本造价的估算难度大幅度上升。
3 做好五星级酒店装修成本造价控制的策略
3.1 设计阶段的造价控制
欲实现五星级酒店装修成本的控制首先要做好招投标工作。相关人员必须努力提高自身的风险意识与设计水平,并且要通过合理的经济核算实现设计的优化。一般来说,工程设计应当包括方案设计、技术设计以及施工设计,在进行招标时不得只关注方案设计,后两者也必须纳入竞争,这样才可以最大程度全方面的控制整个工程项目。
3.2 招投标阶段的造价控制
在招投标阶段也应当注意对造价进行控制。有关的建设单位应该委托专业的咨询公司或者是自行对招标文件与合同进行制定。需要注意的是,对于招标文件的内容而言,其应该就材料及设备的品牌与型号做出明确的规定,与此相关的招标文件及合同也应该经过重重审核, 严格把关。另外,应当通过专门的咨询公司对工程预算做出标底并以此作为参考。招投标文件必须严格按照规定由相关的评审专家给出评审意见,再在此基础上结合评标委员会的推荐, 确定最终的中标人。对选出的中标人应该在 30d 之内签订相关的施工合同。
3.3 施工阶段的造价控制
对于五星级酒店装修的施工阶段,提高合同管理与索赔管理的水平是控制装修成本造价的首要任务。为此,相关工作人员及监理公司必须对合同的各个条款内容进行全面理解与充分熟
悉,以最大限度避免纠纷的发生或是在纠纷问题出现时第一时间解决问题。除此之外,相关单位应当安排专人按照合同要求做好材料品牌、型号等的检查工作,工作人员必须严格负责材料的进场验收。相关材料的质量、规格以及数量等都应当保证准确无误,并且在进行工程项目结算的时候应当如实将具体信息提供给造价人员。
3.4 竣工阶段的造价控制
五星级酒店装修成本造价控制的最后环节位于装修的竣工阶段。在装修的竣工阶段,相关单位应当严格遵循合同的要求,按照规定完成合同涉及的全部工程内容。在所有项目工程都验
收合格后需要对工程进行最终的结算。由于竣工结算是对工程用款实际价格的真实反映, 其关系着甲乙双方的利益。因此,在进行结算时必须对以下要点进行重点关注与比对:
(1)对合同条款要求的内容进行仔细核对,认真检查实际工程项目的内容是否满足合同的规定,结算价款是否与合同要求的结算方式一致,工程所用材料、设备等的品牌及型号是否与指定品牌相符合。
(2)对隐蔽的验收记录进行认真检查,一定要保证所有的隐蔽工程都经由现场工程师签证确认。
(3)对设计变更签证进行落实,必须保证设计变更签证的有效性。
(4)对实际的工程数量反复核查。在执行该部分工作时一定要严格按照现场签证、竣工图以及设计变更单等对竣工工程进行仔细核算。
(5)对各项费用计算的准确性进行核查。
4 结 语
在对五星级酒店装修成本造价进行控制的过程中,为了尽可能提高酒店装修工程的性价比, 那么必须要保证其成本造价控制的科学性与高效性。
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